星际之全能炊事员 第61节
作者:
凉拌豆芽 更新:2023-04-15 11:01 字数:3595
“小姐姐说的这么简单,但是,这是人能干出来吗?”
“我的妈呀,只开五公分,将鸭子收拾的干干净净,想看……”
“虽然很血腥,但是,莫名很想看怎么办……”
苏里扫了一眼直播间的众人弹幕,没有接话,“‘远古华夏的明朝有一位皇帝,明太祖朱元璋十分爱吃鸭,据说日食烤鸭一只,而宫廷内的御厨想方设法研究鸭的做法,也就研究出‘北京烤鸭’,而烤鸭分为两种,一种就是我们现在的‘叉烧烤鸭’,而另一种是‘是焖炉烤鸭’,如果有时间,下一次我们试一试另外一种。”
“‘北京烤鸭’吃起来的方式有很多种,我们今天来吃一种最经典的方法。”苏里取了面粉,用开水烫到六分熟,才又加入凉水揉匀。
苏里将揉好的面擀成约莫两毫米厚的饼,其中一半刷上油,与另一半交叉放在一起。
期间不断观察着炉中烤鸭的状态调整位置。
炉中的烤鸭差不多了,苏里开始烙饼。
烙饼锅厚重,开中火,两张一起放入,翻面。
熟后拿出揭开便成了两张。
弹幕前的观众不少都看得有些懵,“这,这怎么就变成两张了?”
楼上傻了吗?小姐姐擀面的时候将两张放在一起的呀!”
这时候众人才反应过来,“这操作666……”
苏里将手中的面饼单独展示给众人看了看,“这是‘荷叶饼’,也有地方将这个叫做‘春饼’,做的好的话,饼薄如纸,绵软洁白,嚼之富有弹性,搭配待会儿咱们的烤鸭就更加别具风味了。”
“千万,千万不要单独吃。”苏里又忍不住的提醒了一番。
不少粉丝匆匆收回了爪子,相互望天,假装刚刚下手的不是他们。
苏里手中的动作十分快,眨眼的功夫就已经是十几张“荷叶饼”出现。
围观的孙忠等粉丝手都快控制不住了,怎么每一次小主播的食物都不能单独吃呢?
这个“荷叶饼”虽然闻起来没有味道,但是看起来薄的透明,听着苏里刚刚的描述,他们也忍不住就想要吃着试一试。
尤其是这一次的烤炉总是被小主播一遍遍的打开又关上,里面那股香甜的味道伴随着每一次的开启都直接冲出来,直接撞到他们的鼻腔里面。
好香。
除了本身的鸭肉的香味,似乎还带着香甜的味道,应该是小主播在表层放的那层糖,隐隐好像还有一股什么熟悉的香味,让人说不清道不明。
他们不住的咽口水,提醒自己,千万不能再被小主播给忽悠了。
一定,一定要忍住。
伴随着烤鸭的香味,现实之中孙忠等人喝了一管又一管的营养剂,营养剂的吸口处都差点被咬烂了,心里有一个小人不住的翻身打滚,怎么还没有熟啊!
苏里翻看了一下烤鸭,已经快要可以出锅,苏里用了一个小碟子装出了一部分“甜面酱”,又取了黄瓜,切成十分均匀的黄丝,另外又取出了大葱切成细丝,再一次强调,“不要偷吃哦。”
“小姐姐太小看我们了!黄瓜丝都没有炒过,这个什么调料我们也认识的,我们当然不会吃的。”
“那个‘一坨’泥巴一样的东西是什么……”
“额……刚刚没有注意到诶,这是什么食材吗?”
“懵,这是什么?看着……恩……不是很好的感觉。”
“我闻了一下,恩……说不出是的什么味道,小姐姐,可以吃吗?”
“待会再告诉大家应该怎么吃哦。”苏里忙着给炉里的鸭翻最后一个面,然后匆匆手中又烙了十来个饼,看看样子大约也有四五十张。
而锅里的烤鸭也彻底到了火候,苏里终于将“烤鸭”取了出来。
第54章 不,我喜欢被虐!
烤鸭刚刚出炉, 明明周围没有一个人, 可偏偏苏里就仿佛感受到了接近一个亿观众十分强烈的视线。
苏里忍不住嘴角一抽,忍着这股怨念, 渴望的眼神, “看大家这么难受的样子,要不然后面我们就不参与直播食物制作的过程?等到做好之后,我直接上料理给大家品尝?”
“不不不不, 不不不不不, 我喜欢被虐!”
“我也是,我也是,我就是抖m属性!千万不要对我好! ”
“我就喜欢被饿, 渴望的感觉!”
“啊啊啊啊,请不要!求不要,千万不要!”
“这是的我人生最大的乐趣, 跪求不要!”
……
看着美食, 只能看不能吃, 明明是最大的折磨,可偏偏每一个人这时候都舍不得!
“等待美食的时候是我最幸福的时候!”
“期待是最美好的一件事!”
“看着小姐姐的每一个动作,我都好喜欢好喜欢!”
“不看着小姐姐,我的人生都是不完美的!”
苏里忍不住笑了, “既然你们喜欢被‘虐’,那我们的直播就依旧以这样的方式。”
说话之间, 苏里已经取了“烤鸭”在手中, 苏里手中拿着一把刷子, 迅速用香油在鸭皮表面刷了一遍。
鸭皮表层色泽红艳,油光闪闪。
“是不是可以吃了!啊啊啊啊,熟了!终于熟了!”
“‘北京烤鸭’,嘻嘻,想吃!”
“这是远古皇帝最喜欢的料理呢!看着就好好吃! ”
“哇,看着表皮的样子,都觉得好好吃啊!”
“现在还不可以吃哦 。”也不瞬间粉丝彻底暗淡了几个色号的人生。
苏里笑着将鸭子一头塞住的取下,包裹在鸭子体内的开水已经变成了浅白色,缓缓流出来。
“……哇,好像是鸭汤!”
“嘻嘻,这个方式好新奇,从来没有听过。”
苏里拿过刀子,一手是刀,一手是鸭,“接下来,看清楚哦。”
“啊啊啊,我老公又要开始秀刀工!”
这个弹幕刚刚发出来,苏里的刀就动了,“刷刷”两下,竟然是众人还没有反应过来的时候,他们面前的白瓷盘已经装有小半盘子的鸭肉。
苏里手中的刀还在继续。
哪怕是靳之呈的目光都忍不住随着苏里的动作而动,哪怕不看苏里的厨艺,只是这一手的刀工,军部都愿意和苏里谈一谈合作。
孙忠却是垂头丧气的拍了拍身边的陈文奇,“当不上厨师就算了,没想到我竟然连厨艺都不如厨师。”
“说得好像你有这样的刀工就能当上厨师了一样。”要不是同病相怜,陈文奇才懒得跟孙忠一起看直播,本来就已经够饿了,他还能在旁边将吸溜口水和咽口水的声音搞得震天响。
“……”孙忠咬牙切齿,忍了。
“三只鸭,也不知道小主播会抽几个人,我……”孙忠明显就是一个记吃不记打的性子,刚刚被怼完,这会儿没有忍住有开了。
说完,闻着烤鸭的味道,又忍不住“吸溜”了一下口水。
那声音刺耳的让陈文奇越发无法忍受,在旁边凉飕飕开口,“说得好像抽到你,你就能够迟到嘴了一样。”
“……陈文奇!你够了!”孙忠直接拍桌而起,“我!我……”
他“我”了半天,也确实没有想到一个足够好的办法,他要是有一天能够翻出靳少将和钱团长的手掌心,那他就不是他孙忠了。
整个人都垂头丧气起来,脸上的表情可怜到让陈文奇都忍不住多看了她一眼 。
而伴随着苏里片肉的动作越来越快,手法越来越刁钻,所有人的目光都忍不住渐渐从肉上放在了苏里拿着刀的手上。
那刀看起来很大,但是在苏里的手中灵活的像是苏里的手指一样,不断擦过鸭肉的表面,带下一片片近乎一般大小的鸭肉。
到最后一刀停下,那整整的一个鸭,变成了完全的鸭架,完完整整,竟然是半点肉都没有留下。
“目瞪口呆……”
“两个眼睛都看直了,小姐姐每次玩刀的时候都好帅好帅好帅!整个人都要傻了。”
“完全失去了声音,虽然说术业有专攻,但是……小姐姐这一手……也太害怕了吧?”
“这,这是怎么做到的?刀法练到极致,真的可以达到这样的程度?”
“小姐姐,你老实说!你到底是干什么的!你说!你肯定不是简单的厨师!”
“……”孙忠撞了一下身边的陈文奇。
陈文奇眼里也是掩饰不住的惊叹,“难以想象。”
“这是刀法到什么程度?怎么,怎么能够这么厉害?”
苏里看了看手中的鸭骨,有些可惜,正常来说,这鸭骨是可以留下来熬汤的,不过这么晚,熬汤也已经来不及,只能作罢,将其丢了。
看着弹幕,也有些懵,说实话,在完成这一套动作之前,她也没有想到自己竟然能够做到这样的程度。
她缓缓吐出一口气,眼角扫了一下系统上的数据,不知道什么时候她的刀工居然已经变成“专精”,恐怕也正是这个原因,所以才让她刚刚的动作如此流畅。
“熟而生巧,做每一个事情,都有自己的规律和方法。”苏里将另外两只鸭分别取出,同样的处理,动作越发熟练。
靳之呈眼里异彩连连,是的,任何事情都有自己的规律和方法,他们主要研究了机甲和能量武器,对于本身和冷武器的研究比较少了。
苏里忍不住笑着说,“远古华夏有这么一个词‘庖丁解牛’,是这样说的‘庖丁为文惠君解牛,手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然向然,奏刀騞然,莫不中音。’”
“听不懂……远古华夏历史的人呢!”
“要解释!要解释!人呢!”
“默默哭泣……我,我,我看不懂……”
“小姐姐你不要总是欺负我们这些远古华夏文化系的人,好难……”
“我今年的专业课都没有这么难,我,我,我半句都没有听懂。”
苏里忍不住笑得更厉害了,“意思是说,有一个名叫丁的厨师替梁惠王宰牛,手所接触的地方,肩所靠着的地方,脚所踩着的地方,膝所顶着的地方,都发出皮骨相离声,刀子刺进去时响声更大,这些声音没有不合乎音律的。它竟然同《桑林》、《经首》两首乐曲伴奏的舞蹈节奏合拍。”
“这怎么可能……”
“牛那么大…”