买买买后我暴富了 第10节
作者:
与小楼 更新:2023-04-14 22:53 字数:4583
“林小姐上自家来还带礼物?”蒋一一一眼就注意到了林岚手上提着的东西,笑着调侃。
“今天我来除了听你说故事,还想认识一下大厨。”林岚直白地说出自己的目的。
“请吧。”
两人上楼找了一个雅间,蒋一一替她沏了一壶茶,然后缓缓道来。
“这南湘楼从前叫许悦楼,是我公公祖上传下来的,他们许家代代都是厨子,代代长于这里。后来许家失去了这酒栋楼,我公公年轻气盛时立下誓言要拿回酒楼,但是他一直都没做到,不仅没有做到,他还连许家代代相传的厨艺都丢了,因为他失去了一只手。”
“年轻时他觉得做厨子这辈子都没出息,就外出闯荡,认识了你爷爷卫东谨,他们是同乡。你爷爷是个枭雄,才能闯下偌大的基业,而我公公只是个小人物,断了一只手就萌生回乡的想法,他能回到家乡还是靠的你爷爷,回来后他重新拿起了锅铲,一个废人要想继承许家的厨艺,他耗了40年。”
“这40年里祖国日渐强大,经济强盛,地皮价格也呲溜往上涨,这栋千疮百孔的酒楼原本是要被推倒的,我公公这辈子都没机会再收回酒楼。但是时隔四十两位老人再度相见,你爷爷替许家拿回了酒楼,翻修一新,而我公公执意不收,你爷爷脾气向来说一不二,怎么容许别人拒绝,最后这栋楼只许存在一个残废的厨子和他学艺不精的儿子,他们每天只能烧五桌,月月亏损200万,不过阴差阳错,这栋楼成了各种名流汇聚之处,交织了一张巨大的关系网,将来你会用到的。”
“一个有些俗套的故事。”林岚没什么反应,淡然地饮了一口茶,评价道。
“额哈哈。”蒋一一摇着扇子笑得风情万种,“那个时代的风起云涌用语言难以描绘。”
“嗯,故事听完了,我们来聊聊亏损。”林岚很务实,不管这栋楼曾经是谁的,不管这里的厨子和她“爷爷”有什么瓜葛,这些都没有她的命大!
开源节流,在她还没找到赚钱的办法时,节流是必须的。
“有协议在,我们不许不开酒楼,不许聘用其他厨子,而我公公也不容许我老公随意掌勺,破坏许家的名声。每月亏损200万,都是我们尽了最大努力的结果。”
林岚放下茶盏,起身:“带我去后厨看看。”
“这边请。”蒋一一没有拒绝,每月亏损是他们一家的心病,没人能心安理得地享受别人的馈赠。
林岚在后厨见到了这栋酒楼唯一的大厨,许震山。这位已经六十多岁了,筋骨强健,看起来和四十多的中年人没什么区别,只是他的右手在手腕处被截断。
许震山沉默寡言,一心扑在厨艺上,见到林岚也没什么反应。
“我想让许爷爷帮我做道菜。”
“嗯?”许震山这才转过来看她,或者说是看她手上的食材,“鸡?”
林岚点头,许震山却摇头,“死了太久,上过冰箱,想吃换一只过来,这只不行。”
“我不介意,只想一试大厨的手艺。”
“我不用不新鲜的食材,想吃自己做。”
蒋一一连忙出来打圆场:“林小姐见谅,老头就是这倔脾气,要是他肯马虎一点,或许也不会亏这么多了。”
提到亏钱,老头沉下了脸色,不言语。
“那我自己来吧。”林岚微微一笑,也不强求,她自己找了个锅把鸡洗净扔进去就煮。
这行为看得老头直皱眉头,林岚哪管他,拉着蒋一一到外头去聊天去了。
约莫过了十多分钟,厨房里正在忙碌的老头倏地看向那锅白煮鸡,他鼻子十分灵敏,别人闻不到的时候,他就已经能嗅出味儿了。
这只鸡……怎么会……
这明明就是一只冷鲜鸡,怎么会有如此浓郁的味道,连现杀的都远不及它!
许震山连忙掀开锅,尝了一口,那鲜味从舌尖弥漫到整个口腔,鲜甜甘醇,香气四溢!
这简直不可思议!这究竟是什么鸡,怎么能如此美味!
等林岚和蒋一一再回到厨房时,发现老头紧紧盯着这锅鸡不肯挪开眼,
他看到林岚后,忽地就大步跨到她面前,激动道:“小姑娘!这鸡你是从哪里得到的?它到底是什么鸡?有活的吗?”
“老头问这么多干什么,你不是看不上死鸡吗?”蒋一一揶揄道,其实她进厨房时也闻到了扑鼻的香味,知道这鸡有奇特之处。
林岚把鸡盛出来,拿了两只碗筷给许震山和蒋一一,让他们两个试吃。
“这是我无意间得到的五彩祥羽鸡,特殊品种,先尝尝看。”
许震山早就忍不住了,只是碍于脸面不好吃小辈的东西,还是他先前瞧不上的东西,等林岚发话,他就迫不及待地夹了一块鸡胸肉。
这肉质和其他的鸡都不一样,软嫩弹牙,根本不像胸肉,再来一筷鸡腿肉,口感居然是嫩滑爽口!
“不像鸡肉,但又的确是鸡肉,这种鸡我平生未见,小姑娘可以带我去看看吗?”许震山惊喜至极,希望亲眼去看看到底是什么样的鸡有这种肉质。
“不好意思,这鸡是我朋友给我的,产量稀少,我手上目前也只剩一只。”林岚抱歉地说道。
而蒋一一像是明白了什么:“你是想把这鸡作为特色卖出高价?”
物以稀为贵,这鸡产量少,肉质佳,确实可以卖出高价,只是……
“口味这种东西众口难调,这样的口感虽然奇特,但不是独特,顶级虾滑也能拥有这样的口感,想要以这种鸡作为卖点填上200万的窟窿,还远远不够。”蒋一一并不乐观,这鸡确实肉质不凡,但是说到底也只是鸡而已。
林岚莞尔一笑,指了指他们的小腹位置:“感受一下,有没有什么特别的感觉。”
听林岚这么一说,两人都是一怔,蒋一一仔细感受,好像……好像有一股热流从小腹延伸到四肢全身。
“这是……”许震山的感觉比蒋一一更加强烈,他年纪大了,虽然硬朗,但是年纪在那儿,总有一些不适地方,但是现在这些地方都暖洋洋的,舒爽的让他想叫出来。
林岚也不卖关子,解释道:“这鸡肉可以改善体质,而且见效极快,没有任何副作用。我想把它作为本店特色菜,每周只做一两道,以拍卖的方式价高者得。”
*
付笙今日携妻儿在南湘院给儿子过生日,他家境优越,妻贤子孝,人生没什么不美满。
唯一不足之处在于儿子是早产儿,打娘胎里出来就体弱多病,好不容易长到十岁,却不敢大肆庆祝,怕儿子精力不济,又害一场大病,只能夫妻三人并老母亲一起到南湘院来吃一顿。
“今日特色菜:五彩祥羽鸡汤,起拍价20万?”付笙读着菜单惊讶出声,“你们南湘院的菜价倒是越来越高了,连我都快吃不起了。”
“付先生先别急,这道菜是我们酒楼新研制的特色菜,它售价这么高也是有原因的。”
“哦,那我倒是要听听。”付笙好整以暇,想听他能说出什么花来。
第12章 鸡汤功效
◎鸡汤售卖,白桔果沙拉赠送◎
“我们这道鸡汤选用的不是普通鸡,而是特殊精养的鸡。”小厮打扮的服务员解释道。
“哦?”付笙合上菜单,嗤笑一声:“这是吃了什么天材地宝的鸡,要20万一只,还是底拍价?怕是你们南湘楼整的噱头吧!”
听说南湘楼每月都在亏损,难道是想出了这个昏招来弥补收益?这是饮鸩止渴,一时热闹却失了格调,他们这些人可就看不上这里了。
“自然不是噱头,不过付先生有一点说对了!我们这五彩祥羽鸡就是吃的天材地宝。”蒋一一从外头款款走进来,笑道:“这鸡对付公子大有益处,付先生拍不拍随意,一会儿可别说我不照看老主顾,我可是第一个和您说的。”
“蒋夫人说笑,一只鸡就算吃得再好,对我儿又有什么益处?君君他身子弱,大补之药他是受不起的。”付笙只当她在开玩笑。
不过看蒋夫人这自信的样子,应该是这鸡汤里加了什么名贵药材,南湘楼才敢卖得这么贵,这种汤他是不敢让儿子喝的,虚不受补,反而无益。
“这鸡能用来改善体质,不说令公子,就是付先生吃了也能受益。”
看付笙还是不相信的样子,蒋一一也不多费口舌,要不是已经吃过了,她也不相信这鸡居然有如此神奇的功效。
今天只要卖出去一只,以后他们会求着来买的,也不知道林小姐是从哪里弄来的这种鸡,蒋一一是不信她口中朋友一说的,当然对外这鸡就是他们南湘楼特意精养的。
蒋一一每个包厢都去打了招呼 ,和付笙的对话在其他几个包厢里也发生着,众人也被勾起了兴趣,看看到底是谁会拍下这只鸡。
林岚此刻在厨房里看许震山忙碌,他虽然失去了一只手掌,但是翻勺颠锅轻而易举,左手刀功出神入化,叫她佩服。
老爷子的儿子叫许威,他就逊色多了,只能在老爷子旁边打下手,切个菜摆个盘,不过他也乐在其中。
林岚洗了两个白橘果给他们。
“这也是你朋友那儿的东西?”许震山早就留意到和鸡一起带过来的果子了,“也有什么功效吗?”。
“老爷子尝尝就知道了。”林岚把果子放到他们手里,这东西见效快,直接感受就行。
许震山吃了一个,眼中惊奇不已,这果子汁多甜美,他也从未见过,稍一会儿,他就觉得自己浑身充满了精力,忙碌一上午的疲劳都消失了。
“这果子可以解疲劳?”
“没错!”林岚肯定道,“我这儿还有十四个果子,四个留给老爷子您用,剩下的麻烦您做成沙拉,参与有礼,凡是竞拍的包厢各送一份。”
“我不用……”
“不用推辞,您身体好了,才能多做几道菜,我这酒楼才能有更多进项。”林岚执意要给,许震山也只能收下。
老爷子为林岚做了几道小菜,林岚看看时间差不多,这锅鸡也该出锅了,就走到顶楼包厢和蒋一一一起看着楼下的竞拍。
一位小厮站在酒楼大堂里搭的台子上,每个包厢门口各站了一位小厮,哪个包厢的客人出价,就由他们喊价,而楼下的小厮负责唱价。
“3号包厢客人出价20万。”
“4号包厢客人出价21万。”
竞拍没多久就陆续有人出价,只是往后就没有再加价的了,价格定在了23万,有四个包厢出价了,一个包厢没有,这场面实在有些冷清。
“聪明反被聪明误,马上他们就会后悔的。”蒋一一怕林岚失望,赶紧安慰道。
林岚怎么可能这么玻璃心,她知道这些人肯出价都是给了蒋一一面子,毕竟谁也想不到一只鸡能有什么神奇能量。
她悠然地吃着菜,“爷爷”只让许家人经营这栋楼也是有道理的,这菜的口味太独特,应该是几代秘传,其他大厨做不出来,硬塞在一起,口味五花八门反而失去了特色。
*
“马老板今天出风头啊,力压其他包厢给我们长脸了,哈哈。”5号包厢里一位老总在开玩笑,他们就是拍下这鸡汤的包厢。
马老板摆摆手,端起酒杯道:“就当给蒋夫人一个面子,我听说酒楼易主了,老主放权新主上位,总要烧把火的,咱们在这儿吃了这么多年,就当帮衬一下吧。”
“有道理,有道理。”众人纷纷附和。
等到鸡汤端上来掀开罩子的刹那,所有人都不禁咽了咽口水。
五彩祥羽鸡随便煮煮就能叫人食指大动,更别说这只是被顶级大厨料理过的。
马老板首先举筷,肉刚进到他嘴里,他就一愣,然后赶紧撕了一个大鸡腿放在碗里,众人见状哪还有不知道什么意思的,都纷纷起身,桌上五人一人一筷就这么把鸡分完了。
马老板趁他们分鸡,忙勺了一大碗的汤,怕一会儿汤都不够喝,果然到最后一个人的时候,只剩点汤渣了。
那人一脸后悔,却也不肯浪费,把仅剩的一点渣都吃干净了。
五个人吃完鸡都仰躺在椅子上回味,互相看了看,哈哈大笑。
“这许老的手艺真的越发精进了,要是以后吃不到他那一口,我都会想的。”一位老总摸了摸自己的啤酒肚,赞赏道。
另一位老总摇头:“不是许老手艺精进了,而是食材不一样,这只鸡果然有点说法,口感和其它鸡都不一样。”
马老板很得意,他觉得今天拍的这鸡值,真的值!从来没吃过这么好吃的鸡和汤。
他找来服务员问还有没有了,能不能再给他们上一份,他愿意出高价买,其他老总也点点头,为了吃个新鲜,二十万对他们来说真的不多。
“不好意思老总们,这鸡产量极低,所以限量,而且不是每日都有,今天这独一份的被你们拍到了,就再没多的了。”小厮恭敬地解释道。