第三百四十二章
作者:
红小酥 更新:2023-05-21 02:04 字数:2200
因为辣椒第一批果实刚刚成熟,植株的生长还非常茂盛,浓密油绿的叶片密密匝匝,仔细看,才能从叶片缝隙中看到白色的小花和个别泛红的辣椒。大部分的辣椒挂在叶片底下,又因为是绿色,所以并不显眼。
等王七走进去两步,伸手扒拉开辣椒的叶片枝条,挂在枝条下边的辣椒,青辣椒、泛红辣椒,大大小小,一条条一簇簇地就蓦然出现在众人眼前。
“不错啊!”宋玥第一时间赞叹。
翻开叶片,露出枝桠上挂着的辣椒,大大小小的数量很多,而且辣椒的果型、大小也都还不错,长残了长歪了的辣椒并不多。
宋玥毫不犹豫地走上前,弯腰摘下一只果皮泛红的虎皮椒,转身,到地头的水沟里洗了一下,甩掉水珠,咔嚓一声从中间掰断,就往嘴巴里送。
“唔……”她分别尝了辣椒顶部、中部,没用品尝靠近种子的底部,因为据她的经验,辣椒的辣度是从顶端到底部逐渐加重的,品尝过中间的辣椒辣度,已经有点儿受不了了,底部不用尝也知道,辣度很足。
宋玥当初选择的就是比较适合干制的辣椒品种,不是现代蔬菜用的大个青椒,辣椒的形状偏细长,略有弯曲,肉质较薄,吃起来脆口的。
吃了一口,宋玥就很满意地点头:“不错,不错。”
一边说着,她一边顺着田埂走进田里去,一棵棵辣椒翻开来查看辣椒的成熟情况。
辣椒的成熟情况,比她想象的还略好一点,基本上每一株辣椒上都有一两只泛红的辣椒,但是,红透的比较少。这种情况,采摘用来做蔬菜已经足够了,用来晒干辣椒则略显不足。
从田里出来,她拎着四五只半红的辣椒给王七看:“全红的都摘,不够的用这种添上,摘一筐下来。”
王七立刻答应着,接了辣椒去给田里劳作的庄户们分派任务。
随后,宋玥就在地头上摘了一点辣椒,约摸两三斤的样子,然后就会同阗柏广一起往庄子上去了。
庄子上原来就有一个三进的院子,屋舍不大,但质量还不错,屋内家具用品都是一应俱全的。宋玥接手了庄子之后,就带了些自己用的物件儿过来,铺陈布置了两间屋子,至于前厅客房,基本就保持原样。
宋广友就住在这庄院的一进厢房里。
回了庄院,宋玥进后院略加洗梳,阗柏广则留在前边花厅里洗梳一回,两刻钟后,两人在前院厅里碰头,王七已经按照宋玥的吩咐,唤了浑家和另一个年轻媳妇子过来,给宋玥一行人准备午饭。
食材是早就准备好的,两只一年龄的公鸡,两条鱼,另外就是些青菜、鸡蛋之类的。
今日既然是来摘辣椒的,这顿饭自然要突出辣椒的特色。
宋玥就让两个媳妇子把食材准备了,公鸡斩成小块,鱼也切成段儿,然后她包了头发亲自下厨,炒了一份辣子鸡,一个铁锅炖鱼,另外就是辣椒炒肉和辣椒炒蛋,另外让人熬了一大锅绿豆汤,熬好了就盛在瓦盆里放凉。
辣子鸡和铁锅炖鱼的美味儿,是粗犷豪迈热情满满的,辣椒炒肉、辣椒炒蛋却像是勾人的小妖精,又香又辣,让人又恨又爱,欲罢不能。
青玉给宋玥打下手烧火,坐在灶前,一阵阵香辣的味道往她的鼻子里扑,引得她口水大盛,根本顾不上形象,不停地吞着口水。
鸡肉炒得差不过,等待收汁的时候,宋玥瞥她一眼,拿一只小碗盛了几块鸡肉地给她:“尝尝肉烂了没。”
青玉看她一眼,也顾不上矜持客气了,接过来先捏了一块鸡肉送进嘴巴,烫的嘴巴嘶嘶吐着气,一边飞快地咀嚼:“嘶……真香……呼,太香了……”
阗柏广和宋玥坐在里间的炕上用饭,韩戚风、阗信和王七几个都在外间,围了一张圆桌。
几个菜上了桌,混合着一股子特异呛鼻味道的浓郁香气扑面而来,令人不自禁地胃口大开,甚至有人忍不住吞了吞口水。
宋玥却不着急拿筷子吃饭,反而催促了一下王七的浑家,笑道:“嫂子先把汤送上来。”
她说着话转向阗柏广,阗柏广会意一笑,点头道:“听恁这么说,俺倒是更想尝尝这些菜的味道了,难道比恁做的辣锅子更甚?”
宋玥但笑不语,却很有耐心地等待绿豆汤和馒头端上来,这才拿了馒头开始吃饭。
里外屋坐着,大家彼此不用客气,外屋几个人仗着身体强健、胆气豪放,谁也不怕事,菜送上来,就提了筷子开吃。因为,几盘子辣菜的香气太浓郁、太勾人,实在是让人忍不住。
而且吧,这几个人都吃过干辣椒做的菜,阗信和韩戚风还都是无辣不欢的那种,每日三餐都要佐一碟子辣椒酱的人,面对着青青绿绿的嫩辣椒,自然有些不以为然。
于是,两筷子下去,几个人就不约而同地变了脸色,嘶嘶哈哈地吐气,又把茶杯中不多的茶叶一股脑倒进嘴巴里,连残茶都顾不上吐,就迫不及待地吞了下去,结果,少量的茶水根本解不了辣,嘴巴里仍旧像着了火,火烧火燎地疼地一个个直冒冷汗。
终于,王七家的和另一个媳妇子把一大盆绿豆汤端上来,几个大老爷们儿像急色鬼看见了大姑娘,甚至等不得盛碗,手疾眼快地阗信第一时间抓住了汤盆里的汤勺,先连着舀了两勺绿豆汤灌进嘴里,这才觉得嘴巴里火烧火燎的疼痛感缓解了一点。其他人动作稍慢,没能抢到汤勺,索性一人抓了一只碗充当汤勺,直接到盆子里舀了汤往嘴巴里灌。
咕嘟咕嘟一阵猛灌,一盆绿豆汤下去大半,几个人的动作才停下,这才有精力看向在座的同伴,目光交汇间,看各人无不是脸色胀红、汗水淋漓,手里抓着汤勺、饭碗的一副狼狈模样,齐齐哑然失笑起来。
阗柏广坐在门边,听到外边的动静不对,挑了门帘子往外打量,就把外屋几人的狼狈模样看在眼里,再转回身来,不免摇着头感叹:“得亏有恁……”