第306日
作者:谁清浅      更新:2023-05-17 14:01      字数:3388
  温迪睡得早, 四点就起床了, 捡了三个鸡蛋后把所有圈养的动物全部喂食,再回来做自己的事情。外面的暴雨像是根本没有停过, 一直哗啦啦地响,配上电闪雷鸣简直吵死人。温迪早就受不了了, 把树藤帘子合拢,把两个火灶都点燃,再往餐桌,料理台, 床头柜, 各个角落, 凡是能放烛台的平面全部搁了一个烛台,烛台上插着点燃的蜡烛,把大厅里照得非常清晰。
  就是光有点黄,也有点晃。
  她熬了一锅猪肉白菜粉丝汤,既能填饱肚子, 又容易做,省时间, 而且改小火可以炖很久。
  温迪用的还不是其他猪肉, 而是猪腿肉,切成一片片的,卷起来投入白菜粉丝汤里。
  她先吃完早餐, 然后开始做她的可爱甜点。
  首先是昨天冷藏好, 已加糖拌匀的八个蛋黄搅成的蛋液;除此外, 温迪还抓了小半盆的草莓。奶油和羊奶也是不可或缺的,温迪冒险潜入羊圈,给好几天没吃到新鲜青草的奶羊挤奶,为了保命,献上了蜂蜜。果然蜂蜜这玩意,是真讨羊喜欢,不光阿白吃得高兴,这五头奶羊也都爱吃,温迪把蜂蜜往食槽里一倒,它们顿时都乖巧无比,不再动了。
  温迪把收集好的羊奶端出去,和奶油,洗干净的草莓,蛋黄,一起放在餐桌上。
  阿黄闻到甜香味,早就爬起来,绕着餐桌打转。
  它抽条挺快了,已经能爬上餐椅,但因为餐桌太高了,它一直无法得逞。
  温迪给它端了一碗冷却的肉汤,才能暂时把狗支开,可以继续做事。
  她先把草莓拢到一起,用干净的石板压碎,榨出草莓汁。用丝巾过滤后,新鲜的草莓果肉捞出来装进一个木碗里,余下的草莓汁倒回木盆里,红中带粉,颜色非常纯净。做好草莓汁,准备好蛋黄后,温迪将羊奶倒入石碗中,端上火灶,开始加热。等到羊奶微微沸腾后,迅速戴上手套将它端下来,先倒出一碗入木碗,这样方便操作。
  温迪把蛋黄倒进木盆,再用左手端起滚烫的热羊奶,将它缓慢地注入装有加糖蛋黄的木盆中,右手拿着木铲子旋转搅拌,一边倒羊奶一边将它与蛋黄搅匀。将一碗羊奶倒完后,再将石碗中剩下的羊奶倒入木碗,再继续端起它缓缓注入木盆。这个搅拌的程序必须和倒羊奶的程序一起完成,因为,如果她先将大量热羊奶倒入蛋黄中,极有可能导致高温将蛋黄冲熟,那下面的步骤就全废了。
  下来再烧一锅水,放好架子,将石碗放在架子上,最后将搅匀的羊奶蛋黄液一起倒入石碗中,入热锅隔水加热。这碗液体要敞开煮,等水分蒸发后,余下的液体较之前会变得更加浓稠,煮好的一碗羊奶蛋黄液要迅速从锅中端出,放在餐桌上自然冷却。虽然煮的时候得敞开煮,那是为了让水分能及时跑掉,而现在则为了不让它凝固,因此要给石碗上盖一块木板。
  温迪准备了一个木箱,先倒一半水,再将石碗端进去,她进冰窖取了一块冰,在石臼里捣碎,倒入木箱中,让箱子里的水变成冰水,使石碗能加速冷却。等到石碗中的液体冷却下来后,温迪再进冰窖,拿出一个石桶。这是昨天温迪让黑毛给她做的,内部磨得非常光滑,没有碎石,清洗干净后抹干了表面的水,然后就被她送去冰窖里冻着了。冷冻后的石桶极其冰冷,如果不戴手套抱它,是有可能被冻伤的。
  温迪将冷却后羊奶蛋黄液,奶油,草莓汁,全部倒入了这个石桶中。
  她用一块皮子包裹着石桶的桶身,随后,握着一根干净的竹竿,竖直插入开始搅拌。
  做冰淇淋,有两种办法:第一种是有冰淇淋机的办法,第二种是没有冰淇淋机的办法。这里是荒岛,所以基本上来说,温迪也只剩下第二种办法。如果有冰淇淋机就简单了,把所有食材倒进冰冻过的桶子里,将桶子放入冰淇淋机中,插上电,按下开关,等待四十分钟后,拿搅打后的混合物去冰冻几小时就能开吃了。
  但她没有冰淇淋机,所用的办法就得复杂一点。
  首先,她得用这根竹竿搅拌石桶中的混合物,搅拌一段时间后,将石桶送入冰窖中冷冻半小时。半小时后将装有混合物的石桶取出,再次使用竹竿搅拌,搅打一次后再将石桶送回冰窖中冷冻,时间仍然在半小时。像这样重复冷冻和搅打的步骤,一共要重复四次,再最后一次搅拌时,温迪取出之前榨汁后剩下的草莓果肉,剁碎后加入混合物中搅拌,拌匀后再将石桶放回冰窖,这回就不用动了,冷冻数小时后才能再取出,那时这石桶里的混合物才能启用它的正确称呼:草莓冰淇淋。
  在冷冻冰淇淋的过程中,温迪也能见缝插针再做一道点心。
  她进储藏室又拿出七个鸡蛋。
  对!七个鸡蛋!温迪磕开的时候心都在痛,幸好这群母鸡又开始工作,不然她用完这些鸡蛋就一个都没了!她准备了两个碗,一个装蛋清,一个装蛋黄。虽然最后它们会汇合在一起,但此刻它们必须要分开。将鸡蛋分好后,温迪拿起打蛋器,先对付蛋清,她用打蛋器在蛋清中沿着一个固定的方向飞速搅动,直到碗中的液体冒出泡泡,这时可以加入白糖,再继续用力搅动,直到白糖全数融化,碗中没有任何颗粒。接下来,再沿着固定的方向来搅打蛋黄,直到将蛋黄搅打成糊糊。
  这时候黑毛醒了。
  温迪指着锅里用小火一直炖着保持温度的汤,“这里是早餐。”
  “哦。”黑毛乖乖走过去,装了一碗,发现餐桌上摆满了东西,就回床上端着吃。
  睡觉的床就在洞口边,外面的雨声想忽视都难。
  他边唆着汤边嘀咕:“还是这么大的雨啊?”
  “雨季嘛。”温迪抻了抻筋,将蛋清和蛋黄倒在木盆里,继续沿着同样的方向搅打,由黑毛开始吃饭,到他吃完了锅里的汤和猪肉白菜粉丝,再到他把锅和碗勺洗干净,来到她身边,终于将木盆中的混合物搅打到它们膨胀变大到原来体积的三倍。
  她赶紧让黑毛去筛了一碗面粉过来,将面粉缓缓倒进蛋清蛋黄混合物中,他端着面粉往里慢慢地加,温迪则握着打蛋器不断搅动,直到他将所有的面粉全部倒入混合物中,两者经搅拌后均匀混合。温迪准备了一个圆形的蛋糕模具,将所有蛋糊全部倒入模具中,随后预热烤箱,戴上手套端起模具将它送进烤箱上层,合拢木板,等待半小时。
  半小时后,将模具端出,将里头的东西倒出来,就是黄澄澄的蛋糕了。
  温迪将奶油抹在蛋糕表面,沿着蛋糕的圆形表层划出一个内层的小圆,然后将草莓酱取出,舀了一大勺淋在小圆中,用勺子抹开,随后再抓了一捧新鲜草莓,捏去绿色的叶蒂后,将草莓整颗整颗地放在草莓酱上,作为装饰。最后温迪再往之前做的裱花袋里装了一点奶油,挤在草莓上,形成几朵白色的小花,成为结束的点缀。
  至此,一个甜度超标的糖心草莓蛋糕,正式完工。
  一直表示对甜味食物无感的黑毛,看着草莓蛋糕的成品都忍不住动摇。
  “这是蛋糕吗?”他瞪着圆乎乎的眼睛,好奇地望着温迪,发出疑问。
  他纯净的目光实在令人心疼。
  温迪轻轻摸了摸他软乎乎的头发,点点头:“对呀,这是蛋糕,草莓蛋糕。”
  “甜的?”
  “当然是甜的。”即使面对如此幼稚的问题,温迪都充满耐心地回答他。
  “我,我能试试吗?”黑毛提问时中途想起自己曾经有多蔑视这些甜食,所以不由得心虚。
  温迪没拆穿他,点点头,又说:“但是,你要等一下。”
  她跑掉,从储藏室里翻出一根蜡烛,在蜡烛上刻下一个数字。
  温迪把蜡烛点燃,立在蛋糕边,然后合拢手掌:“许愿吧。”
  她教黑毛学自己的手势。
  他乖乖照做,但他眼尖,无法忽略蜡烛上刻的数字,就问温迪这是什么意思。
  蜡烛上刻着297这个数字。
  它既不是整数,听起来也不像是某些词语的同音,看起来是个没有意义的数字。可是,既然温迪会在蜡烛上刻这个数字,那么它就不会是没有意义的。
  “你先许愿。”温迪却拒绝回答,“许完愿,你就吹熄这根蜡烛。”
  “我不知道要许什么愿望。”
  “随便想。”温迪鼓励他,“许愿的人只要不把自己的愿望说出来,会很灵的。”
  “我不能把我的愿望告诉你吗?”黑毛问。
  “如果你想愿望成真,那就不能告诉我。”温迪郑重地说。
  “好吧。”
  黑毛按照温迪要求的,合拢手掌,闭上眼睛,默默许下一个愿望,然后吹熄蜡烛。
  温迪兴高采烈地鼓掌:“恭喜黑毛,今天是你诞生的第297天!”
  “啊?”黑毛懵懵地看着她,“我?诞生第297天?”
  “对呀!你是第9天来的!”温迪指着墙上刻下的正字,她的手停留在第二个正字上,这个“正”字的第四划比较粗,比较深。她得意地说,“我知道我记性不好,我做过记号,免得时间太长我给忘了。以前是我替你记住的,以后你得自己记住了,再过三天,你可就是十个月的大宝宝了!”
  她后退几步,打量着这个一米八以上的大宝宝,忍不住想笑。
  黑毛却突然快步走到她面前,张开双臂把她搂进怀里。
  温迪:???
  黑毛用力地拥抱她,小声说:“谢谢你。”
  谢谢你记住我。