第105章 露一手
作者:
李安文 更新:2023-05-15 18:16 字数:2218
这一下,所有人又被雷的不轻,看来以后,他们府上也要有主母了。
不过,这种人的心情都不一样。
知道十安厉害的人,心中或多或少有所期盼。
对她不大了解的人,心中也有所担忧。
知道她在京城的光荣事迹的人,就觉得有些一言难尽。
十安自然没有注意到那些侍卫们的心思,她到厨房看了一圈,满意的点了点头。
东西倒是也不缺,野猪肉还剩一大半,野鸡还有两只,羊肉也还剩几只羊腿。
青菜更是不缺,路过的时候,十安随意的瞧了一眼,发现那园子里面满满的种的全是青菜,新鲜的很。
她进了厨房之后,将满脸震惊的大厨叫到跟前。
“你先把那野猪肉用清水泡上,放上些白酒,盐。
这野猪肉里面的血必须要泡出来才行,等真的煮上了,血出不来,味道不好。”
大厨也已经知道府上来了一个女子了,他们家主上抱了一位女子回来,不出片刻,就已经传遍了全府上下。
他没想到,她这就见到活的了,而且,她手上还牵着小世子,还同他说做菜的事情。
当下楞了片刻后,立即应了一声“哎!”然后撒腿便开始去忙活了。
大厨到底是大厨,一点就通,十安在这儿找了个小板凳坐了下来,一边看着他做,一边指挥。
“野鸡冷水入锅,烧开倒料酒,姜片儿,煮一会儿拿出来。
爆炒之后调味,水放多些,大火收汁儿。”
“豆腐两面煎到微微焦黄,出锅下蒜,爆香入酱汁,青椒,最后淀粉勾芡,就可以出锅了。”
“小青菜过水抄一下,调个酱汁,也就是锅入油,蒜爆香,加酱油加醋加糖加盐,出锅后浇在青菜上。”
“还有这条鱼,有骨头的地方去掉,留下两片肉最多的,生姜蒜料酒盐腌制,而后横刀切一排,竖刀切一排,注意别切断了。
裹上面粉,入油锅炸,炸熟出锅。
调个平日里糖醋的酱汁,均匀的淋在上面就可。”
“野猪肉现在可以炖了,冷水入锅,焯至变色,油烧热加冰糖,炒好糖色加猪肉,均匀的裹一遍后,加葱姜蒜,酱油,白醋少许,烈酒少许,加热水,大火焖煮。”
这般吩咐着,十安这口水都要流下来了。
顺道再将那些菜的味道激发一下,然后让大厨正常做就成了。
厨房里的众人忙得热火朝天的,香味儿简直传的的满府都是。
十五眼睛瞪得老大在这瞧着,这一刻恨不得主上立即便将三小姐给娶回来,一样是做菜,从前他怎么没觉得厨房里的味道这么香呢?
以后三小姐嫁起来,他们是不是有口福了?
十安瞧着没有能用到她的地方了,
当下给大厨点了个赞道:“第一次合作,配合很默契哈,以后有机会我来找你玩儿。”
大厨整个懵了,本就是个老实木讷的,这会儿傻愣愣的跪下给十安磕头。半天不知该称呼她什么,最后挤出了一句:“贵人抬举了!”
十安接着便牵着小永宁往回走了,一回头,边见到林子钰和楚离渊两人傻了似的在门口站着,愣愣的在看着她。
十安笑:“你们是不是闻到味道了,?快去回去等着吧,用不上多久就可以开饭了。”
两个人跟十安不过前后脚,只是十安太过于专注厨房里的事情,完全没有回过头。
话说,楚离渊和林子钰两个人这一会儿心情都不平静。
楚离渊从来都没有想过,有一天会有一个人在厨房里同他的大厨说怎样做饭好吃。
而林子钰呢,完全像是看什么外星人似的看着十安。
他自己妹妹,他自己知道呀!
他们娘亲便是做了一手的好菜,自然也是希望小妹能够会一些。
当时,小妹学厨艺时候。闹得惊天动地的,谁曾想,今日她看到这些食材确如数家珍一般。
什么食材怎么处理,说的井井有条,似乎非常熟练。
林子钰甚至怀疑面前这个人压根就不是他小妹。
十安觉得楚离渊和林子钰看向她的眼神奇奇怪怪的,还没等细问呢,却听小永宁道:“姐姐,我有些等不及了,太香了。特别是那个豆腐,看着就好想吃。”
“拿个小碗盛一些来。”这边说着,索性又回头对着大厨吩咐道:“再来做一个拔丝地瓜,你可会吗?”
大厨自然是会做的,立即点头应了,
几人又回到桌子上坐着,在看桌子上还没有拿下去的膳食,就没什么胃口了。
小永宁这一会儿看都不想再看一眼了,等着那一小碗豆腐吃得满嘴流油。
楚离渊干脆大手一挥,让人将这些都撤下去。
接着他也心中控制不住的,有些期待来。
再看他那小侄子便有些不顺心了,之前这丫头到他府上,满心满眼全是自己。如今怎么跟他小侄子这么亲近了?
小永宁忽然打了一个寒战,揉了揉鼻子,心想怎么忽然之间冷了呢?
不过他也没在意,继续美滋滋的吃豆腐。
等待美食的两刻钟,似乎过得格外的慢。
终于,桌子上全部摆满了。
红烧的野猪肉,小野鸡炖蘑菇,家常烧豆腐,白菜粉丝,蒜蓉小青菜,松鼠桂鱼,拔丝地瓜。
菜不多,但这香味儿勾的人魂儿都快没了。
众人不约而同便将视线前向着楚离渊看了过去。
他轻轻咳了一声道了句:“用膳吧。”
接着,大家全拿起了筷子,风卷残云的开始用膳。
连楚离渊筷子都比平日里要频繁一些。
小永宁就更别说了,恨不得多长两张嘴似的。
看着林紫玉大口大口的吃,他急得眉头都皱起来了,一个劲儿的往嘴里面塞。
十安尝了尝这野猪肉,如今已经炖的软烂了。
不过野猪肉到底也比正常的猪肉要有一点嚼劲。
做成红烧肉,味道比想象中要更好一点。
当下点了点头,又给小永宁加了一块儿:“慢慢吃,你别急。”
永宁乖巧的答应着,只是筷子的速度却一点儿都不减,嘴也是一直没停过。
十安干脆坐在挪他旁边盯着一些,怕这孩子自己给自己噎到了。
永宁长得极其漂亮,十安也喜欢坐在他跟前。
楚离渊这会儿心情又有些不好了。