女神她总是高高在上_309
作者:奶茶少冰七分糖      更新:2023-05-08 15:35      字数:1312
  重点是程忱的最后一句话提醒了她,宁希原以为菜谱这些只有文字做法,没想到搜索之后便打开了新世界的大门!
  程忱看着屏幕上宁希回复的文字,笑道:“她说谢谢我呢,我是不是该说应该要感谢你呢。”程忱不知道宁希已经问过江衍,所以故意说“她”想要吊一下对方的胃口,没想到江衍云淡风轻的说了句:“这本来就是你回复的信息,和我有什么关系,确实应该谢你。”
  “……?”这话好像有哪里不对?程忱想反驳,江衍却忽然起身,说:“时间差不多了,我们上去吧。”
  “好吧。”程忱也跟着起身,这个话题也就不了了之。
  ※
  宁希按照程忱发过来的方法,显然是非常实用,这次的面不再是滑腻腻的,可是面团怎么揉也揉不光滑,她没办法,揉了一会儿只好又点开刚才看到一半的和面视频,她刚才明明看里面的厨师才几秒钟便得出一个光滑的面团,不由得让她怀疑是不是又哪里出了问题。
  又看了一遍视频,这回留心到厨师解说了句:“面团要反复揉,一直揉到光滑为止,时间一般是1520分钟。”
  宁希:“???”
  她从不知道,做一个饺子看似简单的饺子是这么的磨人。
  持续揉了几分钟宁希便觉得她的手很酸,停了一会儿,又接着揉,断断续续的,花了将近半小时才将面粉从面疙瘩揉成又白又光滑的大面团。
  宁希看着盆里的面团,从未有过的自豪感油然而生,扯了一块保鲜膜盖在面团上,现在要开始制作馅料。
  一整块肥瘦相间的五花肉放在案板上,她没记错的话,现在这个步骤是要把这一整块的肉剁成肉沫,菜刀在案板上挥舞了几下,不但没有把肉剁碎,甚至差点切到手,宁希顿时吓出了一额头的冷汗,又仔细瞧了瞧案板上的肉,除了有几道刀痕之外,别无其他,更别说肉沫了。
  宁希冷静下来想想,肉绝对是能成为肉沫的,肯定是她的方法有问题,她想继续看刚才那位up主的教学,然而他是直接用已经成肉沫的成品,她只好又返回到搜索界面,随便点了个封面看起来不错的视频。
  前部分是面团的制作,宁希直接便跳过到制作肉馅的一部分,她有些奇怪这个up主不但不露脸,连声音也没有,全是靠文字解说,但画风却是比上一个视频要好很多,加上轻柔的BGM和色彩饱满的滤镜,让人很有跟着动手尝试着做的欲望。
  只是弹幕实在是有点多,花式表白木木,木木又是谁?宁希没有兴趣知道,把弹幕关掉,这才开始正式制作。
  UP主将一整块肉先是去皮弃之不用,再是将整块的肉切成小块,切小块之后再用菜刀剁成肉沫,宁希看着案板上的肉,看来确实是该去皮,刚才她就留意到了,皮比肉硬多了难以剁碎,于是她按照视频上的做法将皮去掉,皮是去掉了,但剩下的肉却也是少了将近三分之一。
  宁希:“……”
  将肉馅剁好,宁希按照自己的喜好加入玉米粒和切成丁的泡发香菇,混合在肉馅里,并且按照视频上的教学加入一个鸡蛋、适量的盐和酱油,还有一些香油。将肉馅拌好之后她以为这就结束了,按照上一个视频的进度来看,现在是到了要擀面皮包馅料的步骤。
  没想到这个UP主竟然用两只手摔起了肉馅,这让宁希很是疑惑,很快,屏幕上打出了解释,经过摔打后的肉馅会变的紧实,口感更好。宁希似懂非懂的也跟着摔了几下,起初,馅料软软的甚至一拿起来就会有些从缝隙里掉下来,摔过之后确实能感受到肉变得紧实。