第59节
作者:养只猫挠你      更新:2023-04-27 21:53      字数:5422
  不过这粘豆包也是分几等的,条件好的自然都是白米的,不参玉米面的,普通人家一般是参玉米面的,但是也有条件不好的用高粱米的,馅子都是豆馅,不过红豆也不便宜,放得多少就看各家条件了。
  做的方法也不同,普通人家直接蒸了粘豆包,条件好些的就包成小饼,在锅底刷一层油烙饼一样烙的是粘火勺,还有条件更好的炸粘糕。
  玄文江看着满脸怒气的玄妙儿,笑着道:“妙儿,羡慕上房做粘豆包了?”
  玄妙儿这才知道上房做粘豆包呢:“没有,就是看着挺热闹的,二叔咱们家做不?”
  “那得进去问问你娘了。”说着话进了西厢房。
  刘氏正在做饭,看见他们回来:“快洗手准备吃饭了。”
  玄安浩帮着刘氏往屋里拿碗筷呢,看见玄妙儿道:“姐,上房做粘豆包了。”有点羡慕的味道。
  玄妙儿前世也喜欢吃粘豆包,再想着刚才闻见的味道。讨好的看着刘氏:“娘,咱们家也做粘豆包呗。”
  “你们几个小馋猫,下午让你爹去买黏米。过几天咱们也做粘豆包。”刘氏上午都被玄安浩缠了一上午了,本来也是有这打算了。
  “真的啊,娘,往年祖母做粘豆包,我们都捞不到几个吃,三郎五郎经常偷着在火盆上烤着吃,还来馋我。”玄安浩还是孩子。以前总被欺负,这也有点眼眉吐气的感觉。
  玄妙儿弹了一下玄安浩的脑袋瓜:“以后咱们家想吃什么就做什么,不用羡慕别人。”
  “这丫头口气还不小。赶紧准备吃饭吧,别闹了都。”玄文涛一嗓子,大家都开始洗了手去吃饭了。
  饭桌上,玄妙儿忽然想起来这要是年底了。自己也得给花继业。木天佑,还有千醉公子都送点礼物去,这些都不差钱的人,莫不如自己家做的东西有心意。
  “爹,娘,下午多些买些黏米,咱们今年多做些粘豆包,做纯白米的。然后再做些腊肠和辣白菜,我想着咱们得给花公子。木公子,千醉公子和欣姨都送些礼物,可是人家都不差钱,咱们也就只能尽心意了。”玄妙儿想着腊肠和辣白菜好存放。
  刘氏皱起眉头:“妙儿,你这想法很好,粘豆包咱们多做些,可是你说的腊肠和辣白菜咱们也不会做啊?”
  玄文涛也点头:“是呀,这东西我们也没听说过,你在哪听来的?”
  玄安睿吃过玄妙儿做的红烧肉之后,对玄妙儿说的食物有些好奇,也停下了筷子。
  玄妙儿这才反应过来,这时候难道没有腊肠和辣白菜呢?这更好了,自己家做了送人,不光有心意,倒是还多了新意:“我在一本书上上见过这方子,我能记住,一会我写下来,爹娘看看能不能做好。”
  “那也成,咱们试试,做的不好就自己吃。”玄文涛多少有些宠孩子。
  玄安浩可是高兴了,这做不成也是肉,做成做不成自己都吃肉:“爹,下午就去买肉么?”
  “你个馋猫,等你姐写了方子,我看看用多少肉,咱们下午一块去买了。”也是有钱了,所以玄文涛底气也足了。
  玄安浩赶紧吃饭,吃完了好能跟着爹出去买肉喽。
  玄妙儿本以为上房做粘豆包怎么也能给他们送几个,毕竟都是玄老爷子的孩子,可是玄妙儿高估了上房,什么都没有发生。
  吃了饭,玄妙儿回忆以前见过的菜谱,但是腊肠的肠衣不知道自己家能不能弄好,一会写出来方子问问爹娘,要是不行就做腊肉,但是腊肉做了之后,容易被人学会,不过也无所谓了,自己也没想着用这个挣钱。
  既然千醉公子那么多产业,免不了又酒楼,这腊肠腊肉送了他,多送他个方子,也算是还了他买了那个院子分给她三成的人情,自己本来也不是什么吝啬的,何况千醉公子对自己那么大方,这靠山必须靠住了。
  辣白菜的做法也不难,玄妙儿把两样方子写好递给玄文涛:“爹,你看看这做法咱们自己能做好不?”她对自己的厨艺真的没那么自信,所以还是把希望寄托在爹娘那靠谱。
  玄文涛把方子给刘氏读了一遍,刘氏连连点头:“这不难,但是腊肠先少做些,外一做不好呢。下午文涛和二弟去买吧,这要买的东西多,还是得去镇上,二郎四郎也跟着去吧,能帮着那些东西,多买点调料。”
  一听能去镇上,玄安浩立刻来了精神:“太好了,落了雪就没去过镇上了。”
  刘氏拿出了银子交给玄文涛,又让玄妙儿写了一张购买单子,他们就去镇上了。
  玄妙儿下午仍旧要还年画,其实家人也都很紧着时间画年画的,可是这个送礼真的很重要,他们家欠的人情多了,所以这能还上点,心里也踏实。
  到了夕阳西下,他们才从镇上回来,每个人手都没空着,玄文江身后的筐里几条子的五花肉,还有一堆的猪小肠。
  玄文涛和玄安睿也都扛着米袋子,玄安浩拎着一小筐的调料。
  玄妙儿听了声音也跑了出来,在厨房翻看东西,这时候也没啥别的娱乐,家里买了东西也是大事,翻看一遍也高兴。
  刘氏赶紧指挥大家干活,自己去泡米,弄做粘豆包的材料,剩下这些说了,随便玄文涛和玄文江带着三个小的折腾。
  玄文涛看想玄妙儿:“我们都听你指挥,现在干什么?”
  玄妙儿也不客气:“我和弟弟弄猪肠子吧,这个费工夫,但是不累。二叔和哥把肉剁碎了,一会用。爹把剩的肉先洗净放盆子里,然后按照我写的方子把肉阉上。”
  “好嘞。”大家应下都格子忙自己的任务去了。(未完待续。)
  第一百三十八章 全家总动员
  玄安浩跟着玄妙儿蹲在灶台边上洗猪肠子,这猪肠子没收拾的太干净,但是里边的粪便都处理完了,所以只要把肠子翻过来,用面揉搓干净,再用盐洗几遍,就行了。
  不过此时味道自然还是有些臭的,玄安浩边帮忙,边用小胳膊堵着鼻子:“姐,这东西能好吃么?不会白瞎肉了吧?肉要是臭了白瞎了。”
  “怎么可能呢,咱们洗完就不臭了,到时候你就知道好吃了。”玄妙儿前世喜欢美食,但是自己不动手,并且喜欢小资的情调,喜欢吃精致的食物,喜欢有品味的餐厅。
  可是来这之后,小资?清高?情调?那能当饭吃?不过每日看着一家高高兴兴的就很开心了,脏累怕什么?
  那边玄文涛把肉按照玄妙儿写的方子,按照比例也放好了调料腌制上了,他这边比较快,弄好了就去帮着拿叔侄两剁肉馅。
  刘氏泡好了米,也开始准备做晚饭了,这厨房里一下子拥挤起来,玄妙儿和玄安浩只能把这些搬到北屋去弄,这东北的冬天可不是开玩笑的冷。
  一直到了刘氏做好饭,他们这边也都准备就绪了,玄妙儿把自己的想法说了,就是把调制好的肉馅管道肠衣里,然后再肠衣上扎几个眼,挂起来就行了。
  家里人也都聪明,一起动手,很快就灌好了,第一次没做那么多,只有三十根,因为连玄妙儿也不确定能不能成。不过这是冬天,不可能臭了,所以才做了三十根。要是夏天估计这些也不敢做。
  都弄好了才开始吃饭,晚上大家都吃的不少,反正自己家也要做粘豆包了,玄妙儿也没那么馋上房的了。
  不过吃饭时,三郎和五郎拿着粘豆包跑进来,吃的很慢,一脸的回味。明显的来显摆了。
  玄妙儿倒是没搭理他们,可是玄安浩毕竟是孩子,小脸气的微红:“我们家也泡米了。我娘说今年我们家做白米的,还炸糕呢。”炸糕是他自己用来气三郎五郎的。
  三郎做个鬼脸:“你家没有你就说谎,还白米呢,除了地主家谁家做白米的。还炸糕。骗人。”
  玄安浩仰着小脸:“俺家的米就泡在厨房,你去看啊。”
  三郎和五郎赶紧跑出去看,看完了也没再进来,直接跑去上房报告了。
  玄妙儿看着弟弟,像只斗鸡的表情笑了:“出气了?”
  刘氏拍了一下玄安浩的脑袋:“不怕事多的主。”
  那边三郎五郎跑道上房,三郎赶紧报告:“祖母,大伯家跑的都是白米,他们家要做白米的粘豆包。还说做炸糕呢。”
  “祖母,我还看见他们家地上有一盆的肉。都是五花肉,老鼻子了,看着就香。”五郎边说边抿了一袖子鼻涕。
  马氏心里不痛快,可是面上能说啥:“你们两个饿死鬼托生的,上人家那看什么?人家挣钱了,也不认爹娘了,还能顾你们直这些孩崽子,咱们穷就不吃好的。”
  这话说的明显是给玄老爷子听得,这是说大房分家了,买了好东西也不管这爹娘了。
  玄老爷子的被说得面上挂不住了:“那米泡着还没做出来呢,做好了能不给咱们送?别嚼舌根子,咱们这晚上没吃肉么,都老实点。”
  玄宝珠现在可不管那些了,过完年自己就去做少奶奶了,管你们呢,自己只要做好家人准备等着花轿就成了。
  玄文信本来就馋,这听了大房有那么多肉,哈喇子都要下来了:“爹你看你说的,咱们分家了也都是玄家人,大哥这眼见着发财了,不带着兄弟几个也就算了,吃点好的也不分咱点。”
  王氏也附和道:“可不是,爹,我听说妙儿和柳家二丫头,还有李郎中家那丫头三人做绢花都挣了不老少钱,你和大哥说说,能带着我们也挣点钱不?自己家人不比外人强?我和五弟妹不比那孩子强啊?”
  马氏心里也知道这事,但是上次老两口子打仗之后,她也不想服软求玄老爷子,但是现在看着大房越过越好,确实是着急了:“你这死老头子,老大和我生分没事,可是老三老四老五不是他亲兄弟了?挣钱带着外人干什么?帮衬一下家里好不?”
  “上次老三回来不也是为了这事,老大那边不松口,我也没办法,这是别说了。”玄老爷子了解自己的大儿子,上次玄文诚那种逼迫的态度真的热惹了他们。
  “你说你一个当爹的,连儿子都不听你的话,说出去也不怕人家笑掉大牙。”马氏继续激将法。
  “你们做过什么自己不知道么?你还让人家怎么对你?”说完背着手出去了,这家里没一个省心的。
  其实上房这些人心里也知道自己做过那些坏事,这时候也都没声了。
  玄清儿心里却是转了一百回,终于还是决定为自己争取点利益去。
  玄妙儿这段时间每天晚上都去柳小桃家里,这刚出了大门,就听见玄清儿叫自己:“妙儿,我有事和你说。”
  玄妙儿楞了一下,对方不会害自己吧,适当的与她保持这距离:“什么事说吧?”
  玄清儿往前靠了几步,玄妙儿赶紧伸手做了个停的手势:“咱们这么说就行。”
  “妙儿,我知道以前我做的不对,是我小肚鸡肠,我和你道歉,你能不能带着我一起做绢花?”玄清儿这次可是低声下气的求玄妙儿了。
  玄妙儿一听这事,赶紧拒绝,他不想与他们上房人有联系:“清堂姐,我们那小买卖,用不上那么多人,我平时白天都不去,做多了也没人买啊。”
  “妙儿,我求你了,你看我爹娘不疼爱,祖父祖母也是对小姑好,我在这也是客,我日子不好过,以前我帮着小姑对付你,是我不对,你大人不记小人过。”玄清儿轻而易举的就把错都推给玄宝珠了。
  玄妙儿对玄清儿本来也没什么好感:“我们确实不需要人了。”说完玄妙儿继续往柳小桃家走。
  玄清儿忽然说了一句:“你不想知道为啥祖母要诬陷你偷银子么?”(未完待续。)
  第一百三十九章 玄清儿来求
  玄妙儿停住了脚步,这事她想知道,毕竟这是原主的死因,她想了下道:“我可以把绢花样式和材料工具都给你一份,你在家里做,一个给你两文钱,这个东西上手了一天能做十几个,一个月要是做好了也能有近一两银子。”
  玄清儿本来也是想挣钱,给自己攒嫁妆,不去柳家更好,柳小桃和李梦仙都是玄妙儿的朋友,自己去了也是受气:“好,那我今天就开始做可以吧?”
  “可以,现在你说那件事吧。”玄妙儿走到玄清儿身边,她真的想知道为什么。
  “因为我大姐夫有个傻弟弟,诬陷你偷了东西名声毁了,也就不好嫁人了,到时候就把你说给那个傻子,我姐在婆家就有你帮衬了,也解决了那傻子娶媳妇的事,我姐也立了功。”玄清儿不隐瞒的都说了。
  以前她还是想着自己早晚能回家的,可是最近发现家人根本不管她,用她时候忽悠她,玄紫儿全是手段,她根本斗不过,现在她发现只能靠自己了。
  玄妙儿这才想起来那次在茅房边上,听见玄紫儿和玄清儿的对话,也算是想通了怎么回事,上房真够缺德的,但是玄清儿更是不一般,能出卖自己的亲娘亲姐。
  “我知道了,你等我吧,我去柳家拿东西,回来教你。”说完玄妙儿去了柳家,她既然答应了玄清儿,那就要履行承诺,这事一会再回家说也不迟。
  玄清儿点点头。在门口等着,她不识字,算数也不太好。一天算自己挣二十文的话,一个月是多少?自己也没太算过来,不过刚才听玄妙儿说,做好了一个月能挣一两呢,心里有些激动了。
  这要是一年能攒下十二两,自己还有两年及笄,那就是能有二十多两的私房。以后也能过得舒服点。
  玄妙儿到了柳小桃家,李梦仙已经在了:“你怎么才来?脸色不好?怎么了?”
  柳小桃也放下手上的活:“没事吧妙儿?”
  玄妙儿一直心里想着玄清儿的话,这时候才被两人喊清醒了:“玄清儿告诉我上次我被诬陷跳河那事的内情了。上房想坏了我名声,把我嫁个傻子。”
  “什么?”两人异口同声的惊呼。
  柳小桃忍不住爆粗口:“这些人的心肝脾肺都黑了不成?也不怕做这伤良心的事遭天打雷劈,不得好死。”
  李梦仙忽然想起来什么问:“玄清儿怎么把这事告诉你了?不会他们又想做什么?”
  “梦仙姐别紧张,玄清儿是为了她自己才说的。她要和咱们一起做绢花。不过你们放心。我没同意她入伙,我答应教她做几个样式,她做一个成品给她两文钱,我可不能让她真的参与到咱们中。”玄妙儿很重视自己的这两个朋友的。
  “就算是你让她和咱们一起也没什么,毕竟你知道这么大的事,以后也更得防着上房了。”柳小桃同情的看着玄妙儿。
  玄妙儿笑着道:“你们放心我吧,我心里有数呢,再说以后咱们姐妹三个可是要开铺子的。我可不能让外人参进来。”